🌿 准备食材

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——素鸡翅红椒炒小白菜！所需食材有素鸡翅（约200克）、红椒半个、小白菜一把，还有适量的蒜末和生抽调味。素鸡翅富含植物蛋白，搭配鲜嫩的小白菜，不仅颜色丰富，营养也十分均衡哦！

🍴 烹饪步骤

首先，将素鸡翅用清水冲洗干净后切块备用；红椒切丝，小白菜洗净沥干水分。热锅凉油，放入蒜末爆香，接着加入素鸡翅翻炒至表面微黄。随后倒入适量生抽提味，再加入红椒丝继续翻炒均匀。最后，放入小白菜快速翻炒几下，待小白菜变软即可出锅。这道菜色泽诱人，口感清爽，特别适合搭配米饭享用！

🍚 小贴士

1. 素鸡翅提前泡水可以去除多余油脂，吃起来更健康。

2. 小白菜易熟，炒制时不要久煮，保持其脆嫩口感。

3. 喜欢辣味的朋友可以加点辣椒粉或小米辣提升风味。

😋 快来试试吧！这道菜既快手又健康，让你吃得安心又满足！💖