🌿准备食材

想要做出一道美味的茶油蒸腊洋鸭，首先得准备好腊洋鸭、茶油、生姜、蒜头和一些调味料。腊洋鸭本身带有独特的烟熏香气，而茶油则能提升整道菜的鲜香口感。提前将腊洋鸭用温水泡软，再清洗干净备用。

🍴烹饪步骤

第一步是腌制腊洋鸭，切几片姜片放入碗中，加入少许盐和料酒，均匀涂抹在腊洋鸭表面，静置约半小时让其入味。接着，在锅底铺上一层姜片和蒜头，倒入适量茶油，将腊洋鸭放在上面。盖上锅盖，用中小火慢慢蒸煮，大约40分钟至肉质酥烂即可。

🍚出锅享用

揭开锅盖时，浓郁的香气扑鼻而来，腊洋鸭表皮微微泛黄，散发出诱人的光泽。搭配一碗热腾腾的白米饭，舀上一勺汤汁淋在饭上，每一口都充满满足感！🌟

快动手试试这道家常美味吧，感受茶油与腊洋鸭碰撞出的独特风味吧！🍴💖