今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——酱香鸡块！😋这道菜色泽诱人，酱香浓郁，非常适合搭配米饭食用。快来一起动手试试吧！

首先准备好食材：新鲜鸡腿肉500克、生姜几片、蒜瓣适量、葱一根，还有必不可少的甜面酱和生抽。先把鸡腿肉切块，用清水冲洗干净后沥干水分，然后放入少许盐和料酒腌制10分钟去腥提味。接着热锅凉油，将鸡块下锅煎至两面金黄，这样可以锁住鸡肉的鲜嫩汁水哦！煎好后盛出备用。

接下来炒酱料：锅中留底油，加入姜片和蒜末爆香，再倒入一勺甜面酱翻炒均匀，接着加入生抽调味。最后把煎好的鸡块倒回锅中，与酱料充分混合，小火慢炖10分钟左右，让鸡肉吸收酱汁的香味。期间记得翻动几次，避免粘锅。

最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的酱香鸡块就完成啦！💛这道菜不仅色香味俱全，而且操作步骤简单，非常适合忙碌的工作日。快为家人做一顿美味的晚餐吧！🍴💖