鲦鱼是一种小巧可爱的淡水鱼，肉质鲜嫩，味道鲜美，非常适合家庭烹饪。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的鲦鱼料理！首先，将新鲜的鲦鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，用盐腌制15分钟去腥。接着，准备一些生姜丝和葱花备用，它们不仅能增添风味，还能进一步去腥提香。热锅凉油，放入姜丝爆香后，轻轻放入鲦鱼，小火慢煎至两面金黄。此时，加入适量酱油、料酒和清水，盖上锅盖焖煮几分钟。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻、色香味俱佳的鲦鱼就完成啦！😋💕鲦鱼不仅做法简单，还富含优质蛋白，适合全家人一起享用。快试试吧，让餐桌多一份清新滋味！🐟🍴