提到福建美食，福州的传统菜系总是让人垂涎三尺！其中，“醉排骨”绝对是餐桌上的明星菜品之一。这道菜色泽金黄，香气扑鼻，每一口都能感受到浓郁的闽味风情。✨

制作醉排骨的关键在于选材与调味。新鲜的猪排经过腌制后裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至外酥里嫩。再用特制的酱汁——由酱油、米酒、糖和醋调制而成，将炸好的排骨浸入其中，让每块排骨都充分吸收酱汁的精华。😋

这道菜不仅味道独特，还蕴含着深厚的文化底蕴。据说，“醉”字代表了腌制的过程，仿佛排骨在醇香的酱汁中“沉醉”，别有一番意境。一碗白米饭配上醉排骨，简直是绝配！🍚

无论是家庭聚餐还是朋友小聚，醉排骨总能带来满满的幸福感。快来试试吧，感受这份地道的福州美味！🍴✨