hello大家好，我是大学网网小航来为大家解答以上问题，手撕卷心菜怎么炒好吃，花10分钟做一道菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

爆炒的手撕卷心菜，如何香香脆脆快来收藏~

By 马牙牙 【豆果美食官方认证达人】

1、卷心菜切掉底部的根，用手掰成小块。不喜欢吃菜帮的只留下叶子哦~

2、准备葱蒜，八角和花椒。

3、炒锅加热后，倒入玉米油。放入调料，爆出香味。这里可以用大火。

4、洗干净的卷心菜，控干水分。倒入锅里，转中火，快速翻炒，让所有叶子都裹上玉米油，避免炒糊。

5、炒大概30秒，叶片都变软，倒入盐和味极鲜酱油。继续翻炒10秒关火。

卷心菜可以生吃的，不需要炒太久。想要脆的试试大火快速爆炒的方法~

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本文就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。