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金丝燕麦包馅料做法(金丝燕麦包)

更新时间:2024-02-27 05:59:39

导读 大家好,小尧来为大家解答以上问题。金丝燕麦包馅料做法,金丝燕麦包很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!材料:高筋面粉200克,鸡蛋5

大家好,小尧来为大家解答以上问题。金丝燕麦包馅料做法,金丝燕麦包很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

材料:高筋面粉200克,鸡蛋50克,牛奶80克,黄油20克,泡打粉4克,糖30克,盐2克。

辅料:蓝莓酱适量,即食燕麦适量,白芝麻适量,黑芝麻适量。

步骤:

1.将即食燕麦片与蓝莓酱混合。

2.变成蓝莓燕麦馅。

3.面包材料已经准备好了。

4.将除黄油外的所有材料放入主厨的机器中(留少许蛋液供后面刷面包面)和成品面团。

5.然后,加入黄油,继续揉捏。

6.直到面团可以从手套模具中拉出。

7.将面团放入容器中发酵。

8.用手指戳面团,它不会收缩成发酵的面团。

9.取出面团,排气,揉匀,捏成大小相等的小剂量。

10.用手掌将面团压平,裹上蓝莓燕麦馅。

11、然后用手搓成一个球。

12.放入不粘烤盘中,放置好。

13.放入烤箱,用烤箱发酵功能再次发酵。

14.发酵至比原来的面团大一到两倍。

15.用刷子刷上预留的蛋液。

16.撒上适量的黑白芝麻装饰。

17.烤箱预热,放入烤箱。温度取决于面包的大小和烤箱的功率。一般温度在200度左右,烤12-15分钟即可。

18.离开烤箱,让它冷却。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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