更新时间:2024-02-27 05:59:39
大家好,小尧来为大家解答以上问题。金丝燕麦包馅料做法,金丝燕麦包很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
材料:高筋面粉200克,鸡蛋50克,牛奶80克,黄油20克,泡打粉4克,糖30克,盐2克。
辅料:蓝莓酱适量,即食燕麦适量,白芝麻适量,黑芝麻适量。
步骤:
1.将即食燕麦片与蓝莓酱混合。
2.变成蓝莓燕麦馅。
3.面包材料已经准备好了。
4.将除黄油外的所有材料放入主厨的机器中(留少许蛋液供后面刷面包面)和成品面团。
5.然后,加入黄油,继续揉捏。
6.直到面团可以从手套模具中拉出。
7.将面团放入容器中发酵。
8.用手指戳面团,它不会收缩成发酵的面团。
9.取出面团,排气,揉匀,捏成大小相等的小剂量。
10.用手掌将面团压平,裹上蓝莓燕麦馅。
11、然后用手搓成一个球。
12.放入不粘烤盘中,放置好。
13.放入烤箱,用烤箱发酵功能再次发酵。
14.发酵至比原来的面团大一到两倍。
15.用刷子刷上预留的蛋液。
16.撒上适量的黑白芝麻装饰。
17.烤箱预热,放入烤箱。温度取决于面包的大小和烤箱的功率。一般温度在200度左右,烤12-15分钟即可。
18.离开烤箱,让它冷却。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。