更新时间:2024-03-11 03:01:16
hello大家好,我是大学网网小航来为大家解答以上问题,特色美食小吃都有哪些,推荐这7道特色小吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
山东,孔子的故乡富有深厚的文化底蕴,当然也少不了美食文化,都说好客山东,进了山东的门怎么能不尝尝山东的菜,鲁菜作为八大菜系之首,菜品丰富,色香味俱全,今天我们就来品品这七道经典的山东小吃,每一道都让人回味无穷,今天小编就来说说关于特色美食小吃都有哪些?下面更多详细答案一起来看看吧!
特色美食小吃都有哪些
山东,孔子的故乡。富有深厚的文化底蕴,当然也少不了美食文化,都说好客山东,进了山东的门怎么能不尝尝山东的菜,鲁菜作为八大菜系之首,菜品丰富,色香味俱全,今天我们就来品品这七道经典的山东小吃,每一道都让人回味无穷。
一、九转大肠
没有哪道菜能像“九转大肠”一样惊艳你的味蕾!这道可谓是鲁菜的“头牌”,这道菜里的大肠改变了许多听闻“大肠”二字就摇头的食客。看这色泽,让人欲罢不能!
外酥里嫩的口感一口接一口停不下来,打开了“大肠”的新世界!这道菜不仅颜值在线,而且营养丰富,有着补虚止咳的功效。来到山东,必须整一份“九转大肠”才是对山东美食的尊重。
“越吃越带劲”,淋上特色的酱汁,不同于普通吃几口就腻的大肠,九转大肠肥而不腻越吃越香!
二、济南油旋
来山东怎么能不尝尝省级非遗美食“扛把子”油旋?这道菜可是济南特色名吃,走在济南大街小巷随处都能看到油旋的名号。
可是名不虚传的中华老字号,也是很多人看不起眼的“油饼”,因卖相呈“旋螺”状,得名油旋,外皮酥脆葱香扑鼻,一口上头!
很多人都怀疑这是不是葱油饼的姐妹!但油旋的口感更丰富多彩,有肉松、椒盐、黑芝麻、花生酥等等!这个味道贯穿了多少济南人的童年!
三、枣庄菜煎饼
份量大到惊人的枣庄菜煎饼,本地人每天都要排队买它。有胡萝卜丝、土豆丝、豆芽、豆腐、青菜等等配菜多到你无法想象!可是根据个人需要添加配菜。
火候刚好,面糊酥脆不糊,每一口都特别满足。这道菜的份量就可以看出山东人真的热情好客,配菜加到溢出来,不够还可以加!光是想想那酥脆的煎饼皮包裹着菜,口水都要流下来了!
四、潍坊肉火烧
这可是山东人从小吃到大的美味,肉火烧可以说是潍坊人的乡愁。不少在外打工的人闻到这个味道就仿佛回到了家乡一样!
肉火烧的独特之处就是面皮!和其他的面皮不同,外皮酥脆且肉不散,肉馅鲜嫩多汁,每一口都能尝到肉的味道。听说搭配上豆腐脑,那个味道可以满足一整天。
潍坊肉火烧有菠菜、韭菜等等多种馅料,最出名的就是肉馅!让人一口记住的独特味道。花椒泡过的肉夹入软面团中,放入炭火中烤,满口肉香,香而不腻!
五、临沂炒鸡
来山东吃鸡一定要吃临沂炒鸡!这是临沂人心中难以忘怀的味道。坐在马扎上吃炒鸡可以说是非常的享受!
临沂炒鸡一定要配烧饼才有灵魂,一口鸡肉、配上吸收了满满鸡汁的饼,这是炒鸡的正确吃法、简直不要太好吃!
肉质软嫩一点都不柴,酱香浓郁,每一块肌肉都非常入味,份量大到整份吃完都要扶着墙走!
六、马头烤牌
本地人都叫它“朝牌”,都说一定要用土炉烤出来的“烤牌”才正宗!这是富有临沂特色的小吃,别小看它,这块“牌”的年纪比你还大!
这道菜的工艺非常的繁琐。“发面、掺面、揉面、按型、上色等七个工序才能上土炉烤。无论是发面还是烤制都是非常讲究的。来到山东必须尝一下这么出色的马头烤牌,新鲜出炉的口感香脆可口。
七、德州扒鸡
有着“天下第一鸡”称号的德州扒鸡,康熙爷最爱的味道!历史悠久有着百年历史,来到山东怎么能错过这等美味!
“五香脱骨,香酥软烂”吃过的人都赞不绝口!不少吃货闻名而来品尝这道菜,在山东这道菜的“面子”可不小,家里来客逢年过节必须安排上!
这道菜可“出名了”,不仅是非遗传统名菜,而且还是鲁菜的经典!独特的做法,整只鸡都非常入味,无论老人小孩都爱吃!
山东特色小吃数量众多,品类丰富,远远不止这些,还有哪些山东名小吃,快在评论区告诉我吧~
本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。