您好,今天张张来为大家解答以上的问题。桂圆干的正确吃法，吃桂圆干的好处和坏处相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、桂圆又名龙眼，性温味甘，益心脾、补气血，具有良好的滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症，还可治疗病后体弱或脑力衰退等，女性产后食之用于调补也很适宜。

2、李时珍在《本草纲目》中记载：“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。

3、”对桂圆的食疗功效倍加推崇。

4、□食疗功效：补血抗寒增加热能桂圆中含有糖、蛋白质和多种维生素等营养成分，鲜桂圆中的维生素c含量丰富，能增强毛细血管的韧性，同时有抗氧化、抗衰老的作用。

5、鲜桂圆变成干品后，蛋白质和碳水化合物及矿物质的含量会明显提高，尤其铁含量增加，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白的再生，从而达到补血、抗寒的效果。

6、其中的碳水化合物主要以葡萄糖、蔗糖的形式存在，故味甜。

7、此外，桂圆中还含有多种氨基酸、胆碱、酒石酸等物质，这是其强大滋补能力的来源。

8、□营养吃法：生熟两吃不宜过多桂圆可以生吃，也可以用来煮粥、泡酒等。

9、不过，桂圆一次不宜食用过多，鲜桂圆每天可以吃50克，干桂圆每天最好只吃10克。

10、□吃的禁忌：爱上火的人不宜食用有滋补作用的桂圆适合产后或病后虚弱的人食用，需要补血的人群也可适量食用桂圆。

11、因桂圆吃多易上火，因此虚火偏旺者不宜食用，另外患有风寒感冒、消化不良的人群及孕期妇女也要慎食。

12、本报记者滕媛媛数据补充：每100克鲜桂圆中含蛋白质为1.2克、脂肪为0.1克、碳水化合物为16.2克、钙为6毫克、磷为30毫克、铁为0.2毫克、维生素b1为0.01毫克、维生素b2为0.14毫克、烟酸为1毫克、维生素c为42毫克。

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